コーヒー好きが集まるロースタリーカフェ

日本でもブルーボトルをはじめとした、スペシャリティコーヒーを提供するオシャレなロースタリーが増えてきましたが、アムステルダムにもロースタリーは多く存在し、コーヒーの需要は高まっています。
SNIFFING EUROPEでは、これまでアムステルダムのカフェを30軒ほどお伝えしてきました。今回は、自家焙煎でこだわりのコーヒー豆を提供するロースタリーカフェにスポットを当ててご紹介してきます。

Bocca Coffee
Lot Sixty One
Sweet Cup
Two For Joy Coffee Roasters
Monks Coffee Roasters
white label coffee

Bocca Coffee

オーナー自らが農園に足を運び、豆選びにも徹底的にこだわっています。アムステルダムに住むコーヒー好きには言わずと知れた有名ロースタリー。こちらの豆を使っているカフェやレストランはとても多いです。豆の量も注文の度に毎回計量しており、エスプレッソもフィルターコーヒーも味にばらつきが出ないよう、丁寧に淹れられていました。カウンターを中心にしたコの字型の店内は無駄のない洗練された空間です。

店名：Bocca Coffee
営業時間：8:00-18:00（月〜金）9:00-18:00（土〜日）
住所：Kerkstraat 96HS, 1017 GP Amsterdam
ホームページ：www.bocca.nl
WiFi：あり

Lot Sixty One

アムステルダムのOUD-WEST（アウト・ウェスト）エリアに位置し、自家焙煎機が設置されている店内にはいつもコーヒー豆の良い香りが漂っています。感度の高いオシャレな若者たちが美味しいコーヒーを求めて訪れ、店内はいつも賑わっています。

店名：Lot Sixty One
営業時間：8:00-18:00（月〜金）9:00-18:00（土）10:00-18:00（日）
住所：Kinkerstraat 112, 1053 ED Amsterdam
ホームページ：http://lotsixtyonecoffee.com
WiFi：あり

Sweet Cup

人通りの多いLeidse straat（ライゼ通り）から徒歩数分の距離にありますが、お店の周辺は観光客も少ない静かな場所へと様変わりします。Micro Roastery（マイクロ・ロースタリー）と唄うだけあり、店内はこじんまりとしていますが、ゆっくりと時間を過ごせる隠れ家的ロースタリーです。タイミングが合えば、お店の看板にも描かれているワンちゃんがあいさつしに顔を出してくれます。

店名：Sweet Cup
営業時間：8:00-18:00（水〜金）9:00-18:00（土）11:00-18:00（日）
住所：Lange Leidsedwarsstraat 93HS, 1017 NH Amsterdam
ホームページ：www.sweetcupcafe.com
WiFi：あり

Two For Joy Coffee Roasters

「MOKUM espresso blend」というこちらのロースタリーのオリジナルブレンドがおすすめ。そのほかにも世界各国の質の高いシングルオリジンを提供しています。コーヒーだけでなく、オーガニックのペストリーも種類が豊富なので、相性の良いコーヒーを選んでスイーツも一緒に楽しんでみてください。

店名：Two For Joy Coffee Roasters
営業時間：7:30-19:00（月〜金）8:00-18:00（土〜日）
住所：Haarlemmerdijk 182HS, 1013 JK Amsterdam
ホームページ：www.facebook.com/twoforjoycoffeeroasters/
WiFi：あり

Monks Coffee Roasters

「Monks Brend」というお店オリジナルのブレンドはフィルターコーヒーでいただくのがおすすめ。スペシャリティコーヒーの種類が豊富なので、店員さんに味を聞いてその日の気分に合わせてに注文してみるのも良いですね。ラテアートにもこだわっており、その技術と味は確かなもの。また、お手洗いなど水回りがとても清潔なのも日本人には嬉しいポイントです。

お店情報
店名：Monks Coffee Roasters
営業時間：8:00-17:00（火〜日）
住所：Bilderdijkstraat 46, 1052 NB Amsterdam
WiFi：あり

white label coffee

「Bocca Coffee」同様、アムステルダムに住むコーヒー好きなら誰もが知る人気ロースタリー。セントラルからは少し離れた商店街のような場所にお店があるため、観光客もあまり来ないようなエリアですが、自家焙煎したこだわりのスペシャリティコーヒーを求めて、たくさんの地元っ子が訪れます。エスプレッソ用とフィルター用の豆がそれぞれ販売されているので、お好みのコーヒー豆を選んでみてくださいね。

お店情報
店名：white label coffee
営業時間：8:00-18:00（月〜金）9:00-18:00（土〜日）
住所：Jan Evertsenstraat 136, 1056 CL Amsterdam
ホームページ：https://whitelabelcoffee.nl
WiFi：あり

今回ご紹介したロースタリーでは、どのお店もコーヒー豆を販売しています。コーヒー好きの方のお土産にしたり、いくつか購入してテイスティングしながら味を比べてみるのも楽しいですね。オシャレな雰囲気もさることながら、味や品質管理にもこだわった美味しいコーヒーをいただくことができます。
歴史ある佇まいの老舗カフェも良いですが、モダンなロースタリーカフェでアムステルダムを堪能してみてはいかがでしょうか。

そのほかのカフェについての記事も下記のリンクから併せてご確認ください。

アムステルダムのおすすめカフェ15選シリーズ vol.1はこちら↓