アムステルダムで評判のもちもちパンケーキ「The Pancake Bakery」

アムステルダムの名物の一つと言えばパンケーキ。今回はおすすめのパンケーキ屋さん「The Pancake Bakery」をご紹介します。

クレープのようなモチモチ生地のパンケーキ

「The Pancake Bakery」はガイドブックにも載っている有名店です。オランダのパンケーキの特徴は何と言っても生地の薄さ。日本でブームになった肉厚のパンケーキとは違い、クレープのような厚さしかありません。こちらのお店ではトッピングもスイーツ系の甘いものから、ベーコンやハムが入ったお食事系のものまで種類も豊富です。

私たちは、ベーコン・チーズ・マッシュルームの入ったパンケーキと、りんご・シナモン・リキュール・ホイップクリーム・アイスがトッピングされたパンケーキを注文。

直径30cm以上ありそうな生地の上にたっぷりのホイップクリームとアイス。一見くどそうですが、甘さ控えめでペロリといけてしまいます。しょっぱいパンケーキと交互に頬張れば無限に食べれてしまいそう…

アムステルダムに来た際は、オランダの伝統的なパンケーキを召し上がってみてくださいね。