カフェ No.37:お好みの方法でコーヒーをドリップしてくれるカフェ「NOC NOC」

今回はロッテルダムにあるカフェ「NOC NOC」をご紹介します。

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フィルター、プレス、ケメックス、サイフォンまで様々

NOC NOC」はロッテルダムの観光名所 Cube Houses(キューブハウス)やMarkthal(マルクトハル)からすぐそばにあるオシャレなカフェ。ちなみに店名の「NOC」とは「Not Only Coffee」という意味だそうです。

このお店の特徴はコーヒーのドリップ方法を選べるということ。カリタなどの一般的なフィルターコーヒーはもちろん、プレスやケメックス、サイフォンといった器具からお好みの方法で注文することができます。

ちなみにケメックスとはこちらの器具。アメリカ生まれのこのフォルムは、美術館のパーマネントコレクションになる程、デザイン性も高く評価されています。

こちらがコーヒープレス。フレンチプレスとも呼ばれていますが、金属フィルターを使用することによってコーヒーオイルと微粉を抽出し、甘みや香りが長続きします。

こちらがサイフォンコーヒー。理科の実験のような装置でなんだかワクワクしますね。こちらのお店では日本製のものを使用していました。

コーヒー豆は、アムステルダムのロースタリー「Bocca Coffee」のほか、こだわりのスペシャリティコーヒーを使っています。お好みの豆、方法で美味しいコーヒーを楽しんでみてはいかがでしょうか。ロッテルダム観光に少し疲れたら、「NOC NOC」に是非訪れてみてくださいね。

お店情報
店名:NOC NOC
営業時間:8:00-20:00(月〜金)10:00-20:00(土〜日)
住所:Botersloot 28, 3011 HG Rotterdam
ホームページ:www.noc-noc.nl
WiFi:あり

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